湯河原とフランスの美味しいハーモニー

地の素材を活かし、湯河原の旬をとじ込めた、一皿一皿。
日本の技法とフランス料理の原点といえるソースとの見事なバランス。
ここだけでしか味わえない、本格フランス料理でおもてなしいたします。

ディナーだけでなく、ランチもこだわりのコーススタイル。
もちろん、アラカルトもございます。
また、ワインも豊富に取り揃えておりますので、
お料理に合った美味しい一杯をお楽しみください。


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ディナー

Harmonie

旬菜と旬魚のハーモニー(¥5,500 消費税・サービス料別)

アミューズ ブーシュ
 
1の前菜
 
2の前菜
 
スープ
 
お魚料理
又は
お肉料理
 
デザート
 
コーヒー or ティー


Saisons

季節のうつろい(¥9,000 消費税・サービス料別)

アミューズ ブーシュ
 
1の前菜
 
2の前菜
 
お魚料理
 
お肉料理
 
小さなごはん
 
デザート
 
コーヒー or ティー


Couleurs

シェフの色彩 おまかせ料理(¥12,000 消費税・サービス料別)

おまかせ料理 前菜4品とお魚お肉料理で構成する全10品のおまかせコースです







ランチ

Rayons

木漏れ日のランチ(¥3,500 消費税・サービス料別)

アミューズ

一の前菜

二の前菜

スープ

本日の魚料理 or 本日の肉料理

デザート

コーヒー or ティー


Saveur

陽射しの中で宵の趣を(¥5,000 消費税・サービス料別)

アミューズ

一の前菜

二の前菜
 
本日の魚料理

本日の肉料理

小さなごはんもの

デザート

コーヒー or ティー


魚料理.JPG前菜イカ.JPGDSCN4849.JPG